Włosi wbrew pozorom są narodem, który dba o własne zdrowie także w kwestii żywienia. Kuchnia włoska jest od lat ceniona ze względu na walory smakowe tamtejszych potraw, ich sposób i prostotę przygotowania, niemniej jednak w głównej mierze jest bardzo zdrowa o czym trzeba pamiętać. Każda włoska restauracja Poznań, która prosperuje w Polsce powinna opierać się na nietuzinkowych regionalnych produktach, bo na nieszczęście w większości jest tak, że nie posiadamy sposobów zakupu w naszym państwie z dużą dokładnością tych towarów, których używają rodowici Włosi.
Nie mamy myśli na przyrządzone danie? A ma możliwość pragniemy zabrać gdzieś na kolację naszą drugą połówkę, a nie wiemy gdzie? O ile bardzo egzotyczne kuchnie świata nie są dla nas właściwe, to może zdecydujmy się na kuchnię włoską?
Kuchnia włoska ma to do siebie, że odpowiada większości z nas.